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    工夫紅茶價格 工夫紅茶特點及品質常見弊病

    工夫紅茶價格 工夫紅茶特點及品質常見弊病

    發布:2020-04-22 09:12:06

    工夫紅茶是我國特有的紅茶品種,也是我國傳統出口商品。工夫紅茶原料細嫩,制工精細,外形條索緊直,勻齊,色澤烏潤,香氣濃郁,滋味醇和而甘濃,湯色,葉底紅艷明亮,具有形質兼優的品質特征。

    說到茶葉的品種,工夫紅茶一直受到眾多茶友的親睞,那么工夫紅茶價格貴不貴呢?工夫紅茶有什么特點呢?下面隨小編一起來看看工夫紅茶價格、特點以及工夫紅茶品質的常見弊病吧。

    一、工夫紅茶價格介紹

    隨著工夫紅茶產地的逐日廣泛,現在不少地方的工夫紅茶都被標榜成當地特產,并且價格也相對不一。其中,市場占有率最高的云南滇紅工夫紅茶價格在80元/斤左右,而無論是口碑還是銷量都排名第一的坦洋紅茶則在100元左右。除此之外,現在不少的工夫紅茶最終的價格也會被包裝一起運輸成本所影響,如果是家常飲用的工夫紅茶,其價格一般在75元左右,而對于那些采取了禮盒等精美包裝的工夫紅茶來說,不僅要花上好幾百元,還有上千的可能。

    二、工夫紅茶的特點

    首先不得不說的是,工夫紅茶的原料十分細嫩,并且做工精細,整個制作過程十分嚴格,這也讓成品茶條索緊直,并且形狀均勻。當我們將工夫紅茶泡制過后,就能看到紅艷明亮的湯色,同時入口的滋味醇和甘濃,顏色有著誘人的光澤。實際上,工夫紅茶可不僅僅有著誘人的表面,其香味十分濃郁,有著形質兼優的特點,在紅茶品種中實屬罕見。

    三、工夫紅茶品質的常見弊病

    1.在外形上

    一是條索不緊,顯松散,這是原料粗老或揉捻不充分、壓力不足所致;

    二是色澤灰暗不烏潤,這是原料不新鮮、揉捻不足造成。

    2.在湯色上

    一是深暗,這是發酵過度造成;

    二是淺淡不紅,這是揉捻不充分、發酵不足所致。

    3.在香氣上

    一是有煙焦氣味,這是烘干溫度過高,烘干機漏煙造成;

    二是香氣淡或粗,這是萎凋程度不足或揉捻發酵不充分、原料粗老之故。

    4.在滋味上

    一是滋味淡薄,這與香氣粗淡造成的原因是一致的;

    二是有異味,這是污染造成的。葉底花朵或花青,也就是說,葉底不是均勻的銅紅色,有青色或夾雜青色。這是揉捻不充分造成發酵不均勻之故。

    關于工夫紅茶價格、特點及品質常見弊病就介紹到這里了,希望對大家有所幫助。想了解更多相關知識,可以關注居然之家設計家資訊。

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