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    微波爐不能加熱食物 你知道幾種

    微波爐不能加熱食物 你知道幾種

    發布:2020-02-08 15:13:57

    微波爐是利用微波輻射進行加熱的,食物中一般都含有一定的水分,而水是由極性分子所組成的,這種極性分子會隨著微波磁場的變動而變化。食物中極性分子會和相鄰分子之間相互產生作用,使水溫不斷的升高,食物的溫度也隨之升高。

    如今,微波爐已成為生活中不可或缺的電器之一,不少人喜歡用微波爐加熱食物,但是,有時微波爐也會出現一些小問題,使得微波爐不加熱了,這就給人們帶來了困擾。那么你知道微波爐不能加熱食物有哪些嗎?接下來小編為大家介紹微波爐不能加熱食物,希望能給大家帶來幫助。

    微波爐不能加熱食物

    1、油炸食品。因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅后再開門降溫。

    2、酸奶盒。一次性塑料容器——比如酸奶、黃油或者奶油的盒子,都不能丟到微波爐里。容器可能會在微波爐里變形或融化,會將化學物質滲入食物中去。

    3、雞蛋。微波爐快速加熱會在雞蛋里產生很多水蒸氣。這些水蒸氣無處可逃,只能讓雞蛋爆炸開來。

    4、泡沫塑料盒。泡沫塑料也是塑料。塑料不適合在微波爐內加熱——除非本身就標注著可以加熱。

    5、水果。有些水果可能可以承受高溫,但并非全部。葡萄就會爆炸還會冒煙。美國《生物電磁學》雜志刊登一項研究發現,用微波爐解凍冷凍水果容易導致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷轉變為致癌物質。冷凍水果的最好解凍方法是常溫下自然解凍。

    6、午餐袋。午餐袋并不像看起來這么無害。紙袋,塑料袋和報紙都不能進微波爐。正如農業部報告所說“它們不安全,可能起火,而且可能產生有毒氣體。高溫可能會點燃紙袋,導致爐內起火……”。

    7、有金屬裝飾的盤子。金屬遇熱會產生反應,損壞你的微波爐(以及瓷制器皿)。

    8、沒蓋蓋子的番茄醬。千萬不要放!會爆炸,并且會污染微波爐。

    9、辣椒。干辣椒中的辣椒素具有揮發性和不穩定性,用微波爐加熱很容易著火。微波爐加熱過程中,干辣椒散發出的化學物質會刺激眼睛和嗓子。

    10、隨行杯。很多隨行杯不適合放進微波爐。如果是不銹鋼制的,千萬別加熱。不銹鋼可以保存熱量,讓咖啡和茶保持溫暖,也可以讓微波爐毀于一旦。如果是塑料的,看看杯底說明,有沒有注明可以微波爐加熱。

    11、鋁箔。任何金屬,就算是包裹剩菜的鋁箔也不能進微波爐,會著火!

    12、肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱。因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由于時間短,不可能將細菌全殺死。

    13、蘆筍。新鮮蘆筍富含包括維生素C在內的多種抗氧化營養素。研究發現,微波爐加熱會導致蘆筍中維生素流失。因為維生素C和B族維生素屬于水溶性維生素,穩定性更差,遇水、遇熱、遇光容易遭到破壞。

    14、母乳。很多媽媽將母乳擠入奶瓶存入冰箱,使用時再用微波爐加熱,這容易導致其中重要營養素減少。專家發現,微波爐加熱的母乳中含大腸桿菌的危險比用其他方式加熱高18倍。

    15、西蘭花。用微波爐烹飪西蘭花會導致其抗氧化成分減少97%。而用燃氣灶烹飪西蘭花只會導致抗氧化物減少11%。

    微波爐使用注意事項

    1、微波爐應該放置在干燥通風的地方,同時避免熱氣和水蒸氣進入微波爐中。在微波爐周圍應該留下15厘米以上的通風空間。

    2、不能將肉類加熱至半熟之后再用微波爐進行加熱,在半熟的食品中,細菌同樣會繼續的增長,再次使用微波爐進行加熱,它的加熱時間短不能將細菌全部殺死,這樣加熱之后的食物很容易對人體造成傷害。一般在加熱食物時,冰凍過的肉類食品需要現在微波爐中進行解凍,之后再加熱為熟食。

    3、微波爐在未使用時不能啟動,避免微波爐空載運行時損壞磁控管。在使用微波爐加熱食物時,食物出現起火的現象,不能打開爐門,爐門一旦打開,周圍的空氣一擁而入,空氣中所含的氧氣會加劇火勢的蔓延,這個時候應該立即關閉電源拔下電源插頭之后在將定時器調回零就可以了。

    4、經過微波解凍之后的食物不能再次的進行冷凍,肉類在微波爐中解凍過后,肉類表層已經經過低溫加熱,在這一溫度下細菌能再次的進行繁殖,食物再冷凍之后雖然能讓細菌停止繁殖,但是卻不能徹底的殺死細菌。微波加熱過后的食物要再次的冷凍必須將食物加熱至全熟之后才能放入冰箱冷凍。

    5、不能再微波爐中加熱油炸食品,油炸食品經過高溫加熱之后,高溫的油會發生飛濺導致火災的發生。當引起爐內起火時,不能打開爐門,應該先關閉電源,等待火熄滅之后再開門進行降溫。

    6、食物在放入微波爐中加熱或者是解凍時,若忘記取出,時間超過了2個小時,則應該將食物丟掉,避免引起食物中毒。

    7、使用微波爐加熱食物不能用金屬器皿,放入爐中的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等在進行微波加熱時會和微波爐產生火花并反射微波,這樣既損傷爐體又達不到加熱食物的效果。

    編輯總結:關于微波爐不能加熱食物就介紹到這里了,希望對大家有所幫助。想了解更多相識,可以關注居然之家設計家資訊。

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